Lam
8 artikler
Slik velger du riktig lam i butikken
Butikken bugner av nydelig lammekjøtt av alle slag. Men hvilket stykke brukes til hva, og hvilken steketabbe bør du for all del unngå?
Påskelam med fløtegratinerte poteter
En klassisk påskelam oppskrift med fløtegratinerte poteter.
Fårikål – den perfekte festmaten til mange
Så lenge du har stor nok gryte er det null stress å lage fårikål til hele vennegjengen.
Lammestek med ovnsstekte grønnsaker
Dette er den perfekte middagen når det er litt kaldt ute og du vil lage en middag som varmer.
Lammefrikassé
Lammefrikassé er en klassiker til glede for hele familien. Mørt lammekjøtt og gode grønnsaker serveres i en lys saus med masse persille.
Lammecarré med sellerirotkrem og asparges
Lammecarré er en luksusvare som er vanvittig god og veldig mør. Bruk gjerne et mattermometer så du kan sjekke kjernetemperaturen på kjøttet under stekingen. Server det møre kjøttet med sellerirotkrem, en enkel saus og smørstekte asparges.
Kjapt lam til middag
Lam er ikke bare søndagsmiddag! Du kan fint servere nydelig lam i en travel hverdag. Disse rettene tar under halvtimen å lage.
Fårikål
Det er høst og tid for fårikål. Fårikål er kjempeenkelt og godt. Du trenger bare få ingredienser, og det er perfekt til mange ettersom du kan gjøre klart alt på forhånd.