Pastaform med chorizo
Her får du masse smak i en og samme form. Bruk chorizopølse som du tar ut av skinnet, del den opp i små biter og stek den. Smaken du da får er nydelig.
Her får du masse smak i en og samme form. Bruk chorizopølse som du tar ut av skinnet, del den opp i små biter og stek den. Smaken du da får er nydelig.
4-5 personer / Glutenfri (bruk glutenfri pasta) /40 min
INGREDIENSER:
- 300 g chorizopølse
- 2 ss olje
- ½ løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ss tomatpuré
- 1 boks hermetiske tomater
- 5 dl pastaskruer
- 4.5 dl vann
- 1 ss flytende kyllingfond
- 1 ts tørket timian
- 2 klyper salt
- 1 klype pepper
- 2 never revet mozzarella/cheddarmix
- Fersk basilikum
FREMGANGSMÅTE:
- Fjern skinnet på chorizopølsene og del dem i biter, du skal altså bare bruke innmaten. Varm olje i en stor stekepanne og stek chorizo i ca. 4 minutter før du har i finhakket løk og hvitløk. Stek i et par minutter før du har i tomatpuré. La alt surre i 1 minutt før du tilsetter hermetiske tomater, pastaskruer, vann, kyllingfond, tørket timian, salt og pepper.
- Sett på lokk og la sausen småkoke til pastaen er kokt.
- Dryss over ost og gratiner i ovnen på ca. 200 grader. Bruk enten varmluft eller grill, men pass på så osten ikke brenner seg.
Dryss over hakket basiikum før servering.