Linsepannekaker med rørte blåbær
Grovere og mer mettende pannekaker får du her. Denne røren kan du fylle på en termos, ta med deg ut i skogen og stek pannekaker på bål eller med primus.
Grovere og mer mettende pannekaker får du her. Denne røren kan du fylle på en termos, ta med deg ut i skogen og stek pannekaker på bål eller med primus.
Mengde: 2 voksne + 2 barn / Tid: 10 min + steketid
INGREDIENSER:
- 1 dl tørre linser
- 135 g sammalt speltmel
- 40 g siktet speltmel
- 3 egg
- 5 dl melk
- 1 klype salt
- Skogsblåbær og litt sukker
FREMGANGSMÅTE:
- Skyll linsene i kaldt vann og kok dem i vann i ca 10 minutter. Hell av vannet.
- I en blender kan du ha alle ingrediensene (også linsene). Kjør til en glatt røre.
- Stek pannekakene i meierismør.
- Rør sammen blåbær og ønsket sukkermengde.
- Server