Egg i form med spinat, bacon og ost

Hele frokosten er samlet i samme rett, loff, spinat, ost, egg og bacon. Alt i samme form gjør at du får lite oppvask, og det er veldig enkelt å lage.
  

4 personer

Dette trenger du:

Ingredienser:
2 dl melk
2 egg
4 tykke loffskiver
1-2 store never spinat
2 store never revet mozzarella
4 egg
75 g stekt bacon
0.5-1 ts chiliflak
2 klyper salt
1 klype pepper

Slik gjør du: 

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk sammen melk og egg i en liten ildfast form.
3. Skjær av skorpene på loffskiven og press dem ned i eggeblandingen. La dem ligge i 10 minutter før du snur skivene og lar dem ligge i 5 minutter til.
4. Dryss over spinatblader og revet mozzarella.
5. Stek i 10 minutter.
6. Ta formen ut av ovnen og lag fire groper som du kan kakke eggene oppi.
7. Fordel stekt bacon utover og dryss med litt chiliflak, salt og pepper.
8. Stek i nye 10 minutter.