Morgenkick med frokostsmoothie

Næringsrik drikke kan være et godt alternativ dersom man har dårlig matlyst om morgenen. Det gjelder både for barn og voksne. Gi deg selv og barna et skikkelig kick om morgenen med en deilig, frisk smoothie som metter en god stund. Ikke minst får du i barna frukt og grønnsaker de kanskje ikke ville spist. Antioksidanter og mange ulike næringsstoffer er bare noen av fordelene ved å ta seg en kald smoothie til frokost.

Lag smoothien kvelden før

Du kan gjerne lage frokost-smoothien kvelden før, og sette den i kjøleskapet natten over. Hvis du vil ha den helt fersk, går det også kjapt lage den ferdig i blenderen. Et tips er å kutte opp det du skal ha kvelden før, slik at det går raskere når du står opp.

 

 

Hva er smoothie?

Smoothie er en drikk som er laget av fersk frukt og fruktjuice blandet sammen i en blender. Drikken oppsto i USA sent på 60-tallet, men i dag er det vel knapt noen som ikke eier en blender og lager sine egne smoothier hjemme. Forståelig nok ettersom den er frisk, sunn og enkel å lage.

 

 

Tips for å gjøre smoothien til et fullverdig måltid:

• Bruk avokado og nøtter – dette er gode fettkilder.

• Grønnsaker – bytter du ut noe av frukten med grønnsaker, så får du en mer næringsrik smoothie som holder blodsukkeret stabilt.

• Proteiner – gode kilder er melkeprodukter, nøtter, frø eller havregryn.

• Friske krydderurter – mynte, basilikum og koriander setter spennende smak i smoothien, og stimulerer sansene. 

Ble du inspirert til å prøve selv? Her er tre oppskrifter på morgenfriske frokostsmoothier:

 

Frokostsmoothie med jordbær

Du trenger:

• 1 dl Cultura jordbær

• 2 dl fruktyoghurt med skogsbær

• 2 dl dypfryste jordbær

• ½ banan

• 1 dl frokostblanding (4-korn)

 

Slik gjør du:

1. Hell syrnet melk og yoghurt i en blender eller food-prosessor.

2. Tilsett dypfryste eller friske bær og banan. Har du ikke dypfryste bær, tilsett noen isbiter sammen med de friske bærene.

3.  Kjør blandingen i ca 40 sekunder, eller til alt er blandet og blitt en jevn drikk.

 

 Morgendugg

Du trenger:

• 2 dl fruktyoghurt med multer

• 1 appelsin

• 1 fersken

• ½ banan

• 10 blader frisk mynte

• 4- 5 isbiter

• ½ ts solsikkekjerner

Slik gjør du:

1. Hell yoghurt i en blender/foodprosessor.
2. Del frukten i biter og tilsett i blenderen sammen med isbiter, mynte og solsikkekjerner.
3. Kjør blandingen i ca 40 sekunder, eller til alt er blandet og blitt en jevn drikk.

 

 Grønn smoothie med havregryn

Du trenger:

• 4 dl lettmelk

• 1 eple, skrelt og renset

• 4 ss vaniljeyoghurt

• 2 lime, kun saften

• 1 stilk stangselleri

• 2 ss havregryn

• 1 kopp spinat

Slik gjør du:

• Ha melk, eple, yoghurt, limesaft, stangselleri, havregryn og spinat i en blender eller kjøkkenmaskin.
• La maskinen gå til alt er godt blandet og hell i store glass.
• Server med grove sugerør.