La barna hjelpe til på kjøkkenet

Barn er som regel svært villige kjøkkenhjelpere. De er engasjerte, nysgjerrige og positive, og får de lov til å hjelpe vil de garantert også være mer interessert i å smake på maten etterpå.

Kosestund på kjøkkenet 

I en travel hverdag kan det kanskje være fristende å gjøre alt selv. Det blir mindre rot og tar kortere tid. Men midt i den travle hverdagen vil en slik felles kokkestund gi dere det du kanskje ønsker deg aller mest, nemlig mer tid sammen.

Husk at barna kan hjelpe til enten du skal lage kjøttboller, pizza, plukkfisk eller fisk i form. 

Og de minste barna kan absolutt bidra på kjøkkenet.

– En toåring vil som oftest være en svært engasjert kokk, som liker å smake på nye råvarer og teste ut ting. Lar du barnet velge mellom to oppgaver, som for eksempel å vaske poteter eller rive salat, blir han eller hun veldig fornøyd, sier Margit Vea, kokebokforfatter, faglærer i ernæring og mor til tre.

I hennes bok Kjøkkenpatruljen finner du mange gode tips til hva dere kan få til sammen på kjøkkenet.

Toåringen på kjøkkenet 

Toåringen vil gjerne gjøre alt selv, og skjønner ikke helt at noe kan være farlig å gjøre alene. 

– Vær spesielt oppmerksom så barnet ikke brenner seg når dere koker eller steker maten, og hold ham eller henne opptatt med egne oppgaver. Det er mye selv de minste kan hjelpe til med, sier Vea.

Fine oppgaver for toåringer:

• Grave ut steiner i melonen
• Ha skinke og ost på pizzabunnen
• Klemme ut gjærdeig på bordet
• Banke nøtter i en pose med en kjevle
• Vaske opp litt
• Tømme mel eller væske over i en annen bolle

Treåringen på kjøkkenet

Treåringen får til enda litt mer.

­– Barnet kan nå bestemme litt mer hva det vil lage, og du kan la ham eller henne få velge mellom flere oppgaver. Treåringen klarer for eksempel å sortere ingredienser, blande og piske. Barnet trenger fremdeles assistanse underveis, men elsker å få vise sin selvstendighet, sier Vea. 

Fine oppgaver for treåringer:

• Skrubbe grønnsaker
• Rive ost
• Rulle pannekaker
• Dandere grønnsaker og frukt på et fat
• Fordele ingredienser
• Smuldre smør

Fireåringen på kjøkkenet

– Fireåringen er på god vei til å mestre enkel matlaging. Han eller hun kan smøre smør på brødskiven og mose kokte grønnsaker, sier Vea.

Ekstra stas synes barnet det er å få velge oppskrift sammen med deg og handle inn det som trengs.

Fine oppgaver for fireåringen:

• Rive frukt og grønnsaker på råkostjern
• Knekke egg
• Sikte mel
• Presse sitron eller hvitløk
• Hakke og dele under oppsyn

Fem- og seksåringen på kjøkkenet

Fem- og seksåringene har ofte mange gode ideer og vil gjerne selv velge råvarene.

– Han eller hun vil gjenkjenne ord og matvarer ut fra merking og innpakking og kan følge flere instrukser forløpende. Nå kan barnet hjelpe til det meste og også lage noe mat helt selv hvis oppskriftene er enkle. Husk at jo mer mat de lager, jo flinkere blir de, sier hun.

Fine oppgaver for fem- og seksåringen:

• Hakke grønnsaker
• Elte deig
• Piske røren
• Foreta enkle målinger som for eksempel en halv kopp
• Pynte bord

Altså ingen grunn til å utestenge barna fra kjøkkenet. Det blir kanskje litt mer søl, men også mye morsommere!